Parfums d'épices

En Avril 2005 Mr LEROY qui revenant sur Angers pour sa retraite ; après un cursus professionnel l'ayant amené à parcourir le monde dans le cadre de cadre de son métier de cuisinier ; a créé La marque déposée PARFUMS d'EPICES, avec la volonté d'offrir aux Angevins, les vrais saveurs des épices leurs petits plats quotidiens. Il distribuait alors une cinquantaine de mélanges de sa création, sur Angers et sa banlieue dans 15 magasins et épiceries.
Désirant profiter de ces vieux jours, Il me cède son activité en Novembre 2015.

Après une formation et une carrière variée de 15 ans en agriculture ; je suis venu à la restauration par envie, par la création et la gestion de 1998 à 2008 d'une Paillote BAR/ BRASSERIE / GLACIER sur la Plage de ND de Monts en Vendée ; superbe endroit qui existe toujours, d'ailleurs.
Contraint de changer d'activité pour des problèmes de santé, je me suis replonger avec bonheur dans les saveurs du monde, avec le plaisir des épices. 

Après le développement de la gamme qui s'appelle aujourd'hui EPIcSAVEURS ; gamme conventionnelle qui vous offre aujourd'hui plus de mélanges 1000/0 fait MAISON.
Par souhait et conviction ; en JUIN 2017 ; j'ai fait le choix de la certification BIO avec CERTIPAQ BIO, en offrant la transparence et la qualité à nos clients:
La Gamme EPIcBIO est née. 

Nous sommes à ce jour distribuer par 160 magasins ou épiceries en Pays de la Loire ( pour 80% ) et dans le grand ouest.
Nous proposons un PANEL de 100 mélanges entièrement fait maison de manière totalement artisanale.
Nous travaillons nos matières premières en petite quantité de 500g à I kg qui sont ensuite ensachées à la main afin de garantir un maximum de saveurs et de fraicheur à nos clients consommateurs.
Le futur de notre activité s'inscrira encore un peu plus dans la qualité et le local, pour un peu plus encrer notre entreprise dans la production artisanale.
Nous avons fait le choix de faire certifier par notre certificateur nos principaux fournisseurs et producteurs d'Epices sur Madagascar (soit près de 75% de notre approvisionnement en BIO comme en Conventionnelle).
Nous sommes actuellement à mettre en place des partenariats avec des producteurs de la région, pour nous fournir en aromates et aussi accroitre notre maitrise de cette matière première si importante pour nos fabrications; par la création de notre propre atelier de production; vous offrant ainsi le meilleur gage de notre souhait de qualité.

David Brochard, Parfums d'épices

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