Nouveau : boeuf

La basse côte est un morceau persillé qui se cuit principalement en grillade ou braisé dans un plat mijoté. La basse côte est idéale pour les ragoûts. Sous vide - Poids approximatif à la vente : 300g

La bavette d'aloyau et de flanchet sont des morceaux de viande très appréciés des amateurs de viande à fibres longues et délicatement persillée - sous vide - Poids approximatif à la vente : 240g

Chair à saucisse basquaise, est assaisonnée au piment d'Espelette et NON piquante. très appréciée par les habitués, vous pourrez cuisiner de nombreux plats comme des poêlées estivales (chair à saucisse, courgette, oignon, pomme de terres..) ou pour farcir vos légumes. - Poids approximatif à la vente : 500g

Le coeur de boeuf est un morceau relativement ferme et d'un goût prononcé. Très savoureux lorsqu'il est bien accompagné. - Poids approximatif à la vente : 200g

Ce colis est composé en partie : de pièces de boeuf de 1er choix comme : entrecôte, faux-filet, biftecks, rôti, tournedos, basse-côte, bavette... une côte de boeuf ou une pièce de viande à fondue de pièces à mijoter comme : bourguignon, jarret, pot au feu (plat de côte) Le poids des colis peut varier sensiblement selon la découpe et les commandes. - Poids approximatif à la vente : 10kg

Ce colis est composé en partie : de pièces de boeuf de 1er choix comme : entrecôte, faux-filet, biftecks, rôti, tournedos, basse-côte, bavette... une côte de boeuf ou une pièce de viande à fondue de pièces à mijoter comme : bourguignon, jarret, pot au feu (plat de côte) Le poids des colis peut varier sensiblement selon la découpe et les commandes. - Poids approximatif à la vente : 5kg

Ce colis est exclusivement composé de pièces de boeuf de 1er choix comme : entrecôte, faux-filet, biftecks(gîte de noix, macreuse, aiguillette), rôti, tournedos, basse-côte, bavette... une côte de boeuf ou une pièce de viande à fondue Ce colis ne contient aucune pièces à mijoter!! le poids des colis peut varier sensiblement selon la découpe et les commandes. - Poids approximatif à la vente : 10kg

Ce colis est exclusivement composé de pièces de boeuf de 1er choix comme : entrecôte, faux-filet, biftecks(gîte de noix, macreuse, aiguillette), rôti, tournedos, basse-côte, bavette... une côte de boeuf ou une pièce de viande à fondue Ce colis ne contient aucune pièces à mijoter!! le poids des colis peut varier sensiblement selon la découpe et les commandes. - Poids approximatif à la vente : 5kg

L'entrecôte peut aussi bien être grillé que poêlée. Le gras de l'entrecôte nourrira la viande pendant la cuisson - sous vide - Poids approximatif à la vente : 380g

La farce est idéale pour farcir vos tomates, courgettes ou aubergines. - Poids approximatif à la vente : 500g

Consommez le faux-filet, de préférence, bleu ou saignant, ses saveurs en seront décuplées - sous vide - Poids approximatif à la vente : 250g

Le foie est un abat riche en minéraux, fer et cuivre et en vitamines A. Les amateurs de foie se régalerons avec ce morceau. - Poids approximatif à la vente : 250g

Le jarret de boeuf est un morceau qui permet de préparer de savoureux plats mijotés comme les daubes - sous vide - Poids approximatif à la vente : 850g

Cette pièce a une fibre de viande un peu plus grosse que le tournedos mais plus goûtée! le pavé de rumsteack se présente en sachet sous-vide individuel - Poids approximatif à la vente : 120g

Le pot au feu se cuisine généralement avec le plat de côte(poitrine de boeuf) - sous vide - Poids approximatif à la vente : 800g

Ce délicieux rôti raviras vos convives - sous vide - Poids approximatif à la vente : 880g

Le steak est une valeur sûre qui s'apprécie aussi bien avec une sauce (poivre, roquefort, échalote...) ou tout simplement avec un peu de sel et de poivre - sous vide - Poids approximatif à la vente : 240g

Le steak est une valeur sûre qui s'apprécie aussi bien avec une sauce (poivre, roquefort, échalote...) ou tout simplement avec un peu de sel et de poivre - sous vide - Poids approximatif à la vente : 240g

Pour les amateurs de plats mijotés, boeuf bourguignon, potée bourguignonne... Laissez exprimer vos talents de cuisiniers. - Poids approximatif à la vente : 800g

La tendreté de notre viande ravira vos invités ! Dans une pièce à fondue, vous pourrez compter 4 à 5 parts (selon les gourmands que vous avez à votre table). La fondue se présente en sachet sous-vide non tranchée. - Poids approximatif à la vente : 850g